从年入千万到街头卖烤肠：57岁唐健的自救之路

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谁能想到啊——
当年那个叱咤青岛餐饮圈的“唐总”，
如今满头白发、系着围裙、在街头翻烤肠。
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20多年前，唐健可是青岛餐饮界的传奇人物。
他开的“唐家老院子”和“朗园”，
一个是地道川菜的天花板，
( Q2 S- `7 N% t0 P# F) c一个是无数新人梦开始的浪漫圣地。
- r+ M3 H6 F& P" I8 L鼎盛时期，他一天能赚32万。
: e3 L4 i. R6 l8 _6 [: U员工口中都是“唐总唐总”，
出门排场不小，风光无限。

但风光久了，人容易飘。
唐健觉得餐饮赚钱太慢，
看别人投资种树来钱快，
心一热，直接跨界干了。
没想到，这一步直接把自己送进深渊——
债务越滚越大，最后亏了4600万。
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1 h0 A: z7 D6 g5 ~  f房子卖了，车也卖了，
家庭散了，事业没了。
“最难的时候，车快没油，
我口袋只有20多块，
* V; e- d2 T) Z# }: V8 E1 c全加进油箱里了。”
: w* ^" i* W  O# `唐健说那段时间整个人都崩溃了，
甚至想过一了百了。
2015年春节那天，他站在山顶，
7 y; s& G- r7 X# I; l. F! s想着——“要不就跳下去吧。”
: {7 e6 f2 j' x可下一秒，他又想起母亲、孩子、债主……
( F& y- J6 |$ M( }# d  h“还是得面对，不能逃。”

2017年，他彻底放下所谓的面子。
“我妈帮我灌香肠，我去街头卖烤肠。”
从早上十点干到晚上十点，
就为了能活下去。
' J9 R' u8 M7 e" }慢慢地，网友知道了他的故事，
6 O1 o1 o7 q7 X8 K& @2 j% X9 Y3 L4 d视频火了，媒体也开始报道。
3 B: m0 @: F9 C8 J泼天的流量来了，
想加盟的成百上千。

“那时候，要是我心狠一点，
  i9 i+ P' ]' c( J. x- Z" F! P随便收个加盟费，早就把债还清了。
( a( s' U( M' h; r) q1 K但我不想割韭菜。”
" ?% K% K& s# l  s1 k* q唐健说得很平静。
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靠着直播和坚持，烤肠越卖越好，
但质疑声也来了：
5 R( H7 }8 m5 o“你都赚这么多了，咋还不还债？”
4 X7 V5 d! B% ?0 A$ o) v唐健苦笑：“我有委屈。”
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他说，去年公司利润有900万，
# b$ |1 Y( j) v! h# A* _可如果一点点还，
7 y0 d2 s' S7 R) ^& t- V# L& K9 u) \这辈子都还不完。
& C( A3 L$ X8 s3 D# |9 N“我现在是在筑底，
- l; x. J) C- |+ `; v0 P& Z得把品牌价值、产品价值做上去。
等公司做大了，再一次性清债。”
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0 q. e# X8 m; M这次，他终于给了明确时间：
: I. b# h! \+ P0 l2027年之前，还清所有债。
那一天，他希望能让
漂在外头的两个儿子回青岛，
  A+ ?. l; d6 {  ~& _1 r9 O一家人团圆。
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$ G3 x" _  k6 `1 z7 w9 D他说：“那才是我后半生最想实现的事。”

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江南雨

这人是真挺有韧劲的，当年大老板现在能放下身段在街头卖烤肠，这份骨气和担当不是谁都能有的。希望他真能挺过去，早点把债还清，把日子过回来。

风吟月

唐总这一生起起落落，跌到谷底还能爬起来，靠自己的双手卖烤肠还活出尊严，这份韧劲让人佩服，生意场上少有几个人能做到这样。