|
|
你听说了吗？奶茶界的大佬古茗最近又有大动作！12月30日，古茗的创始人王云安直接官宣，找来了中金香港和汇丰银行做协调人，加上之前拉拢的高盛和瑞银，这上市的路简直就是顶配护航。 & {' E7 u- r& D3 R$ b
9 ]# F. C, h- x7 p7 _4 X
古茗现在有多猛？光门店就开了近一万家！重点是，80%的门店都在二线及以下城市，40%更是直接开到了小镇里，妥妥的“农村包围城市”。虽然没去北上广这些超一线，但王云安说得清楚，他并不是不想去，而是得先搞定供应链的覆盖问题。 ' `" z( U, P& B( f& n, V) U0 e
) T8 R* r9 T: n% ?& y' P
他的开店策略很有意思，叫“地域加密”。什么意思？一个地方门店得多，至少500家才能跑出规模效应。密集布局让物流、仓储效率拉满，还能快速把鲜果、鲜奶这些短保质期的食材送到店里，成本降了，竞争力自然就上来了。
2 h# y& v' g8 ~3 m2 d- l" i: q$ G* J6 p e- E [" v# D7 a# m
更有意思的是，王云安还发现，在小镇上，店门的设计别太复杂，好找才是王道。而且每家店的灯光要比别家亮两倍，这样才能吸引更多人进店。 3 I# o4 ~ D2 @+ ~
5 f& e2 P/ M$ i* I$ L8 m. }2 N ~
想加盟古茗？没那么容易！他们的筛选流程堪称“铁门槛”。想开第二家店？先过一轮摄像头监控，看你第一家店经营得咋样，还得通过面试，面试等级分ABC三档，9个人审核，浮躁的直接淘汰，甩手掌柜也别想过关。 . x1 D \5 R) t5 H5 s S& d" x
- f* ]; O8 d) q; y0 c z+ v: o Z
但同时，古茗也挺护加盟商的，加盟费首年可以不用交，闭店一年内还能退钱。新开门店的经营利润平均有37.6万，利润率高达20.2%，远超同行水平。难怪不少加盟商一开就是两三家店。
* v9 _% O3 P, x+ H) X' I! |1 Z2 }/ S% ^/ M
说起王云安，这人妥妥励志代表！1986年生于云南中缅边境的小镇，小时候帮爸妈经营百货店，大学时就靠卖小商品赚到30万。2010年，他回浙江老家开了第一家奶茶店，生意惨淡到一天才卖102块。摸爬滚打了三年，靠着提升产品质量和茶饮热潮，终于站稳脚跟。
; T. H# `' e/ T$ P5 B6 u$ C
4 T" B9 n; \; x5 \0 j" {到2017年，古茗门店破千，供应链、标准化运营全都搞定。王云安的理念是，“奶茶不靠爆款，得让人喝不腻。”所以，古茗产品线分布广，每天一杯都不会腻。 , Q2 T2 h9 f" T* L7 G
& s5 B/ _7 d& ]% r5 J/ _9 Q' T f o
如今，古茗已经成了全国最大的现制茶饮品牌，2024年的销售额预计能到230亿。但也不是没烦恼，比如单店日均收入和订单量在下滑，加盟商流失率也从8.3%升到11.7%。 / T* [0 t2 [. Z0 F+ P3 }
: H5 _& x9 E" \. `5 h
未来能不能更上一层楼，就看王云安和他的团队怎么出招了。能从小镇一路拼到资本市场，他的故事，真是奶茶界的一本“逆袭教科书”！3 D. O6 A' X# x, c/ ]5 j
T2 {( c. V# W' G# g) h3 I8 q6 N
) e J& n- k- Y: I( o, v4 n' C& J) E% f
, x0 s1 n6 k7 I/ ]$ P" B5 [5 ^# u, z& o0 |! h5 ^" ?2 b
|
|
发表于 2025-1-5 10:45
发表于 2025-1-5 11:16
