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这两年白酒行业日子确实不好过。国家统计局披露,2024年全国规模以上白酒企业产量只有414.5万千升,同比又跌了1.8%。要知道2016年可是高峰,1358万千升,现在几乎砍掉了七成。! e, _- N% d$ c) y6 H$ u
\* i( V4 J' l& o$ O6 v3 ~再看2025年的中期报告,差不多六成企业利润下滑,渠道库存甚至压了900多天。行业正陷在“政策调整、消费降级、存量博弈”这三座大山里,能撑住的都是有点韧性的。
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* o( `6 V4 _6 [0 Q- y那白酒到底该怎么突围?是继续酱香、浓香互卷?还是干脆另辟蹊径?& \5 A+ z/ A- k* {2 c
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说实话,年轻人普遍不愿喝白酒,中年人喝着喝着也开始关注健康,传统那套“文化”“传承”“匠心”已经很难打动人了。再加上政务、商务场景在萎缩,大家更偏向社交轻量化,白酒必须找到新的角色、新的场景。% K2 S3 a0 t2 E; L9 |/ o+ I7 U
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最近,毛铺搞的“草本中国行”第三季在武汉长江边收官,倒真整出了点东西,用一个“轻”字,把行业的路重新点亮了一下。
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2 p5 ~$ x+ j# G“轻”是毛铺交出的答案8 I- P8 A4 g6 d1 a6 f4 ~( C
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你是不是也发现,传统白酒广告喜欢大屏、喜欢喊“百年传承”“千年匠心”。但现在大家都疲了,喊再响也没人兴奋。5 O8 h% q+ _! P& C0 l. D5 \5 y2 Y: E
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毛铺直接换了种打法,拍了一部轻喜短剧——《我在90年代望父成龙》。儿子穿越回90年代,和年轻版老爸一起“鸡爹”,故事轻松搞笑,又有点温情。% v( t2 S- s: z5 f. i
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但它有意思的地方是:不是典型的“代际矛盾”,而是“代际理解”,两代人互相治愈。9 n/ Y% o" a2 o5 ?# M) L7 _
, B/ a7 Q$ b3 y! {; M+ s+ z父亲问:“儿子,啥能让你最轻松最开心?”
* e5 m) j& [/ z儿子说啥,他就陪着干啥。% x# l6 w7 o5 D: }! m
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一起讲脱口秀,一起做菜,一起小酌。白酒被揉进了生活里,不硬塞、不营销,就像生活中自然存在的一部分。
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0 @5 X- `$ G/ e& g2 u/ s* G这酒成了父子俩的“调和剂”,既串起情节,也悄悄把“轻负担喝酒”的理念给带了出来。草本白酒、少喝一点、健康一点——剧里聊着聊着你就懂了。
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m) m9 u8 x7 ]7 S; f线下活动也主打一个“轻松”/ V3 W) D- p6 e9 ~# d
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毛铺不只是线上轻,线下也一样。
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西湖那场活动,一点没有传统品牌活动的“震耳欲聋”和“巨幅广告”。反而是你走着走着就能玩、能体验,沉浸感特别强。
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; E6 p. v1 \! S+ x- k& j+ B+ Y6 |还有短剧里的“郝个大酒楼”被搬到现场,印小天直接到场带大家一起轻饮,把剧从手机里拽到现实中。
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刚结束的长江边收官活动更是舒服:吹吹江风、听音乐、吃草本美食、看落日。毛铺还和滴滴代驾联动,让大家“轻饮”“轻醒”,微醺后清醒回家,整个链路很贴心。
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; t' T% r- i- G它传达的“尽兴”不是灌酒,而是把压力卸掉,放松地喝一杯。
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3 y" ^9 u5 i3 E' a' Y毛铺怎么做到的?靠的是跟用户“共谋”6 O! `' j) F- l& u9 y" n
; d3 K4 l) Q! ?# @这种效果不是砸钱砸出来的,而是一场跟用户的默契配合。2 s( p" S# m" k. I$ l
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毛铺没有说教,也没有讨好,而是换位思考:
* T: Q) C9 X# y: ~4 D$ v不是告诉你“我多健康”,而是“让你喝得更舒服”。
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它找到了当代人最需要的东西:减压、轻松、自我治愈。- ~. {0 d* d) x) R/ Z' R
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现在的消费者不喜欢被教育,只需要一个懂自己、陪自己放松的品牌。不强迫、不灌输,就像生活里的“搭子”。
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商业做到这种程度,其实就变成了一种治愈力。
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1 v, v$ W& ^- v2 P ?/ A9 L5 N; M9 Q7 d: i毛铺的“轻增长”,真是能复制的行业模板8 n# J4 J+ Y. L8 r0 d/ b' K
2 \# C7 M5 v. M/ ? B& c H. O毛铺这次等于给白酒行业打了个样:8 q; K1 c! B2 u" l
4 S2 c3 f' q' B0 \; s1. 草本白酒品类开创者,牢牢站住“健康酒”心智
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融合三大香型+五味草本,固态纯粮,陈酿五年以上。核心点就是:* l" Q: I M0 V" B9 b
负担小、醒酒快。 l, N6 {6 u: t7 y
0 I; w& X& V' Y$ I把“喝得舒服”这件事做成产品逻辑。
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2. 重打竞争逻辑,把“心份额”抢回来) f7 Q' Z+ K9 Y" u3 X$ K4 {0 W
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渠道卷不动了,广告没人信了,毛铺走的是情绪价值:( j" `* q4 v2 }* v* m+ w
短剧、轻松局、轻饮态度,把“健康、轻松、愉悦”植入用户心智。
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3. 重塑饮酒场景8 S4 s4 s, m& C) a9 [
$ `* v" ^7 B- ^4 K* @- _% \# c不再把酒定位成“应酬工具”,而是“自我疗愈的一部分”。. M5 D5 C- ]0 d" j3 u1 F k$ _5 B
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西湖的清风、长江的晚霞、小酒馆的轻松——让白酒自然融入日常。
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这样一来,更多人愿意重新回到白酒阵营,而且是年轻人也能接受的那种。
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: ?9 @( W1 N) k& R) T# i6 J4 ]7 _真正的韧性,是“轻拿轻放”% }/ O# L6 A9 ~& U1 i
) ] F2 d4 @: L+ E f3 p毛铺这套“轻哲学”,说白了是一种新时代的韧性。
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: O6 P1 a# I$ V# F/ ?+ @不硬刚、不争吵、不讲大道理,而是用短剧、用场景、用情绪,把喝酒这件事变得松弛、舒服、有温度。
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# I: p2 H2 A4 m& G4 J' s: P它没有试图一夜爆红,而是把心安顿在长期主义上。/ r! ^+ l7 O5 A* \3 k+ M& W
% h* b( x2 c8 F- e4 s最打动人的一句话就是短剧最后那句:
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1 l G2 P- j4 u! G“困难,你来吧,我先干为敬!”$ h' _4 ]4 p) d) A
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举杯万事轻,慢慢来,无需着急。
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